Öppettider
MÅN - TIS: 11.30 – 23.00
ONS - FRE: 11:30 – 01:00
LÖR: 12.00 – 01.00
SÖN: STÄNGT

Meny 2017-05-22T08:30:30+00:00
LUNCH
MIDDAG

FÖRRÄTTER

FRANSKA OSTRON

3 ELLER 6 ST. Champagne vinaigrette, citron
3 OR 6 French oysters, champagne vinaigrette – 105 / 195 kr

KALIXLÖJROM

Rostad brioche, gräslök, crème fraîche, rödlök, 30/60g
”Swedish caviar” Bleak roe, brioche, sour cream, red onion, 30/60g – 175 / 275  kr

Gratinerad färsk hummer

Kanadensisk MSC, comteost, syrad grädde, tryffelpotatischips
Gratinated Canadian fresh lobster, comtecheese, truffle chips
Begränsad tillgång / limited availability
– 245 kr

Sparris

Blancherad grön sparris, rostad vit sparris,
ostronskivling, forellrom, dragon, ramslök

Blanched green asparagus, roasted white asparagus,
oyster mushrooms, trout roe, tarragon, wild garlic
– 145 kr

Saltbakade rödbetor

Pinjenöt, chevreost, torkade björnbär
Saltbaked beetroot, pine nut, goats cheese, blackberriers – 125 kr

CHARKUTERIER

Ett urval av våra charkuterier
Our selection of charcuteries – 155 / 255 kr

Råbiff av innanlår

Rödbeta, dragon, silverlök, kapris
Beef tartar, beetroot, tarragon, caper – 155 kr

Från havet

Torskrygg

Norsk MSC-märkt torskrygg, svartrot, sparris, buerre blanc, nässla, potatispuré

Norwegian MSC cod loin, salsify, asparagus, buerre blanc, nettle, potato puree – 275 kr

Gratinerad Färsk hummer

Kanadensisk MSC, comteost, tryffelaioli, pommes frites
Gratinated fresh Canadian lobster, comte cheese, french fries
Begränsad tillgång / limited availability
 – 485 kr

MOULES MARINIÈRE MED NOILLY PRAT

Vitt vin, grädde, vitlök, persilja, krutonger
White wine, cream, garlic, parsley, croutons – 215 kr

Bouillabaisse Napolyon

Räkor, musslor, saffran, ramslök, syrad grädde, selleri

Shrimp, mussels, saffron, wild garlic, sour cream, celery – 295 kr

VIANDES

RÅBIFF AV INNANLÅR (HEL)

Rödbeta, dragon, silverlök, kapris, pommes frites
Beef tartar, beetroot, tarragon, caper, pommes frites – 245 kr

BISTROBURGARE

Ekrökt cheddar, syltad rödlök, tryffelaioli, pommes frites
Oak smoked cheddar, pickled red onion, truffle aioli, french fries – 215 kr

fransk Vårkyckling

Sparris, potatispuré, tryffel, ramslök, kycklingbuljong

Chicken, asparagus, potatoes, truffles, wild garlic, chicken broth – 245 kr

GRILLAD ENTRECOTE

Stekt svamp, dragon- och grönpepparsmör, rödvinssås, pommes frites

Grilled ribeye steak, muchroom, tarragon- and green pepperbutter, red wine sauce, french fries – 295 kr

OXFILÉ PROVENÇALE (MIN 2P)

Haricots verts, tomat, vitlökssmör, rödvinssås
Tenderloin Provençale, haricots verts, tomatoes – 375 kr  p/p
Med halv eller hel hummer | w/ lobster
 – +220/+440 kr p/p

DESSERT

Choklad- och espressomousse

Salt karamell, havtorn, jordnötter
Chocolate- and espresso mousse, sea bucktorn, peanuts – 115 kr

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj
Vanilla – 95 kr

Rabarber

Rostad rabarber, kardemumma, karamelliserad vit choklad, brioche, lemon curd

Roasted rhubarb, cardamon, caramelized white chocolate, brioche, lemon curd – 115 kr

SORBET DU JOUR

Dagens sorbet
Sorbet of the day – 55 kr

TRYFFEL

Chokladtryffel

Chocolate truffle – 29 kr

OST

Franska ostar med marmelad och knäcke
Assorted French cheeses, marmelade and biscuits – 145 kr

Lunch v. 21

Måndag

Gratinerad fiskgratäng, comteost, pommes duchesse, broccoli

Baked fish au gratin, comteost, pommes duchesse, broccoli – 138 kr

Tisdag

Bakad lax, pepparsås, spenat, selleri

Baked salmon, pepper sauce, spinach, celery – 138 kr

Onsdag

Torskrygg, skaldjurssås, potatispuré, zucchini

Cod, shellfish sauce, potato puree, zucchini – 138 kr

Torsdag

Abborrfilé, rostad blomkål, blomkålspuré, dillmajonnäs

Perch fillet, roasted cauliflower, cauliflower purée, dill mayonnaise – 138 kr

Fredag

Ångad rödspätta, potatissallad, sockerärt, petit pois, rädisa

Steamed plaice, potato salad, sugarcane, petit pois, radish – 138 kr

Hela veckan

Köttbullar

Rårörda lingon, potatispuré, brunsås, pressgurka

Meatballs, lingon berries, potato puree, brown sauce, pickled cucumber – 145 kr

Dagens veganska

Fråga personalen om dagens veganska alternativ

Please ask our staff about our vegan option – 145 kr

Ceasarsallad

Kyckling, romansallad, parmesan, bacon

Chicken, roman salad, parmesan, bacon – 185 kr

Räksallad

Handskalade räkor, ägg, dillmajonnäs, avocado, krutonger

Shrimp, egg, dill mayonnaise, avocado, croutons – 195 kr

CHARKUTERIER

Ett urval av våra charkuterier

Our selection of charcuteries – 155 kr / 255 kr

MOULES MARINIÈRE MED NOILLY PRAT

Vitt vin, grädde, vitlök, persilja, krutonger

White wine, cream, garlic, parsley, croutons – 195 kr

BISTROBURGARE

Ekrökt cheddar, syltad rödlök, tryffelaioli, pommes frites

Bistro hamburger, oak smoked cheddar, pickled red onion, truffle aioli, french fries – 195 kr

Steak minute

Pommes frites, tomatsallad, örtsmör 
French fries, tomatosallad, herb butter – 195 kr

GRILLAD ENTRECÔTE

Stekt svamp, rödvinssås, kryddsmör

Grilled ribeye, muchrooms, red wine jus, herb butter – 295

CRÈME BRÛLÉE

Vanilj

Vanilla – 85 kr

SORBET DU JOUR

Dagens sorbet

Sorbet of the day – 55 kr

TRYFFEL

Chokladtryffel

Chocolate truffle – 29 kr

MENY PÅ NAPOLYON

BOKA BORD OCH SE TILL ATT NI HAR EN PLATS FÖR KVÄLLEN. HOS NAPOLYON VILL VI ATT NI, PRECIS SOM VI, SKA KÄNNA ER HEMMA.

BOKA BORD